Сезонная работа и трудоустройство в сельском хозяйстве Израиля 2025: кибуцы, сбор урожая, теплицы
Сельскохозяйственный сектор Израиля — это передовые технологии («агро-тек») и вековые традиции, которые ежегодно создают тысячи сезонных вакансий по всей стране. Для многих репатриантов, студентов и путешественников работа на сборе авокадо в Верхней Галилее, клубники в долине реки Иордан или фиников в пустыне Арава становится не просто способом заработка, а уникальным жизненным опытом, возможностью выучить иврит и познакомиться с Израилем «изнутри». В этом гиде — только практическая информация: какие культуры и где собирают по сезонам, как устроиться в кибуц или мошав, сколько можно реально заработать за сезон, и что важно знать о правах работника, даже если вы работаете всего несколько месяцев. Мы разберем все — от подачи заявки до получения зарплаты, с акцентом на легальное трудоустройство и безопасность.
Сезонный календарь сельхозработ: когда и куда ехать?
Сбор урожая в Израиле длится практически круглый год благодаря разным климатическим зонам. Планируйте свой приезд под конкретную культуру.
| Сезон (приблизительно) |
Культуры и виды работ |
Основные регионы |
Особенности работы |
| Октябрь — Январь |
Цитрусовые: апельсины, помело, лимоны.
Оливки: сбор для масла.
Авокадо: основные сорта. |
Центр (Шарон), Западная Галилея, Иорданская долина. |
Работа на лестницах и с плодосъемниками. Требуется аккуратность, чтобы не повредить плоды. |
| Февраль — Май |
Клубника, малина.
Овощи: томаты, огурцы, перец (в теплицах).
Цветы (на срез). |
Долина реки Иордан (Бейт-Шеан, Эмек ха-Мааянот), прибрежная равнина, Негев (тепличные комплексы). |
Работа в наклонном положении («на корточках»). Для теплиц — привыкание к высокой температуре и влажности. |
| Июнь — Сентябрь |
Финики (маджхоль).
Виноград (столовые сорта).
Манго, бананы.
Подготовка почвы и посадки для нового сезона. |
Пустыня Арава (от Мертвого моря до Эйлата), Иорданская долина. |
Работа в условиях экстремальной жары (старт на рассвете). Финики собирают на высоте, используя специальные подъемники. |
| Круглый год |
Молочные фермы, птицефабрики, уход за животными.
Работа в питомниках (саженцы). |
Верхняя Галилея, Голанские высоты, различные кибуцы. |
Требуется ответственность, график может быть сменным, включая уход за животными по выходным. |
Куда устраиваться: кибуц, мошав, частная ферма или подрядчик?
Тип работодателя напрямую влияет на ваши условия, оплату и атмосферу.
| Тип работодателя |
Как устроиться? |
Условия и оплата |
Плюсы и минусы |
| Кибуц (коллективное хозяйство) |
Через программу «Волонтер в кибуце» (Kibbutz Volunteers) или напрямую, отправив заявку в кибуцный офис. Часто требуют медицинскую справку и рекомендации. |
Волонтерам: проживание, питание, карманные деньги (500-800 шек./мес.) + экскурсии.
Наемным работникам: з/п от минимальной (5,300 шек. брутто) + полный пансион. Часто — сдельная оплата за собранный объем. |
+ Полное погружение в жизнь общины, безопасность, возможность выучить иврит.
- Невысокий доход, строгие внутренние правила, необходимость разделять коллективные обязанности. |
| Мошав (кооперативное поселение) или Частная ферма |
Чаще через подрядчиков («кабаланы») или по объявлениям на сайтах вакансий. Можно приехать в мошав и спросить в местном совете («моэца»). |
З/п обычно сдельная: за ящик, за килограмм, за гектар. Хороший сборщик может заработать 200-400 шек. в день. Проживание предлагается не всегда, часто нужно снимать жилье в ближайшем городе. |
+ Потенциально более высокий заработок, большая самостоятельность.
- Меньше социальных гарантий, выше риски столкнуться с недобросовестным подрядчиком. |
| Сельскохозяйственный подрядчик (Кабалан) |
Через объявления («требуются сборщики урожая»), группы в соцсетях, рекомендации. |
Оплата наличными или на карту, часто без официального оформления. Ставки сдельные. Подрядчик может организовывать транспорт от точки сбора до поля. |
+ Быстрое трудоустройство, не требуется долгосрочных обязательств.
- Высокий риск: задержки выплат, отсутствие страховки, тяжелые условия. Требуется крайняя осторожность при выборе. |
| Крупные агрофирмы и тепличные комплексы |
Через официальные вакансии на сайтах компаний или порталах трудоустройства. Требуют оформления по ТК. |
Официальная з/п (от 5,300 шек. брутто) + часто предоставляется жилье для сезонных рабочих. Возможны надбавки за работу в удаленных районах (Арава). |
+ Легальность, социальные права, организованный быт.
- Более формальный отбор, может требоваться знание базового иврита. |
Сколько можно заработать? Реальные цифры и расчеты
Доход зависит от типа оплаты, вашей скорости и культуры.
- Сдельная оплата (примеры):
- Сбор клубники/малины: 4-8 шек. за кг. Опытный сборщик собирает 50-80 кг за день. Доход: 200-600 шек./день.
- Сбор цитрусовых/авокадо: 2-4 шек. за ящик (около 15 кг). Норма: 30-50 ящиков за день. Доход: 60-200 шек./день.
- Обрезка винограда/уход за растениями: 70-120 шек. в час или фиксированная ставка за участок.
- Почасовая/месячная оплата: На начальных позициях или в кибуцах — от минимальной зарплаты (5,300 шек. брутто). С учетом предоставления жилья и питания, это неплохой старт для накоплений.
- Важно учесть расходы: Если жилье не предоставляется, аренда комнаты в сельской местности обойдется в 800-1,500 шек./мес. Питание — еще 1,000-1,500 шек. При выборе предложения всегда считайте чистый доход.
География сезонной работы: от Голан до Аравы
Разные регионы специализируются на разных культурах и предлагают разный опыт.
- Галилея и Голанские высоты: Живописный север. Сбор яблок, груш, вишни (лето), авокадо (осень-зима). Много кибуцев с развитой инфраструктурой для волонтеров. Более прохладный климат, что облегчает работу летом.
- Долина реки Иордан (Бейт-Шеан, Эмек ха-Мааянот): «Овощная корзина» и главный район выращивания клубники и фиников. Много работы круглый год. Климат жаркий. Здесь часто требуются большие бригады сборщиков.
- Прибрежная равнина (Шарон, Эмек Хефер): Традиционный район цитрусовых плантаций. Много мошавов. Близость к центральным городам (Нетания, Хадера) упрощает логистику, но аренда жилья может быть дороже.
- Пустыня Арава и район Эйлата: Зимняя «житница» Израиля. Выращивают перец, томаты, баклажаны, финики в условиях controlled agriculture. Работа в современных теплицах. Предложения часто включают проживание в рабочих поселках из-за удаленности от городов. Наибольшие надбавки за периферию.
- Негев: Крупные тепличные комплексы и молочные фермы. Развивается виноградарство. Государство поощряет трудоустройство в Негеве льготами.
Практическое руководство: как начать работать уже через неделю?
- Определитесь с форматом: Хотите ли вы полного погружения в кибуц или просто высокого заработка на сборе клубники? Это определит стратегию поиска.
- Найдите вакансии:
- Официальные каналы: Сайты кибуцных движений (Kibbutz Program Center), агрофирм.
- Сайты и порталы: Используйте фильтры «сельское хозяйство» (хакалаут), «сезонная работа» (авода ле-зман).
- Соцсети и сарафанное радио: Группы для репатриантов и путешественников в Facebook («Работа в кибуцах Израиля»).
- Подготовьтесь физически и документально:
- Одежда: Прочная закрытая обувь, широкополая шляпа, перчатки, солнцезащитные очки.
- Документы: Копия паспорта, визы (если нет гражданства), медицинская страховка. Для официального оформления — теудат зеут.
- Будьте осторожны с подрядчиками:
- Не передавайте оригиналы документов.
- Уточните все детали оплаты и условий до выезда в поле.
- По возможности, познакомьтесь с будущим работодателем лично или по видео-звонку.
- Знайте свои права: Даже сезонные рабочие имеют право на воду и тень в поле, перерывы, безопасные условия труда и своевременную оплату. В случае нарушений можно обратиться в Министерство экономики (отдел защиты прав рабочих).
Примеры сезонных вакансий (Весна-Лето 2025)
Типичные объявления, которые можно встретить в этом сезоне.
- [Для севера страны]: «Сборщики урожая авокадо. Кибуц в Западной Галилее. Сезон: с ноября по январь. Предоставляется проживание в комнатах на 2-3 человека, питание в столовой. Оплата сдельная + базовый оклад». Откликнуться на вакансию.
- [Для Иорданской долины]: «Требуются рабочие на сбор клубники. Мошав в долине Бейт-Шеан. Работа с февраля по май. Оплата за килограмм. Организован транспорт от центральной остановки. Возможность аренды недорогого жилья в поселке». Откликнуться на вакансию.
- [Для пустыни Арава]: «Работники в современный тепличный комплекс по выращиванию перца (Арава). Круглогодичный цикл, смена 2/2. Предоставляется жилье в караван-парке, питание. Официальное оформление, зарплата от 6,000 шек. + надбавка за периферию». Откликнуться на вакансию.
- [Для ферм]: «Помощник на молочную ферму (кибуц на Голанах). Уход за коровами, доение. Опыт не требуется, обучение на месте. Проживание в кибуце, полный пансион + карманные деньги». Откликнуться.
Актуальные сезонные предложения быстро разбираются. Рекомендуем регулярно проверять раздел «Сельское хозяйство» на нашем портале или подписаться на уведомления о новых вакансиях.
Итог: Земля, которая кормит и учит
Сезонная работа в сельском хозяйстве Израиля — это гораздо больше, чем просто физический труд. Это шанс увидеть страну с непарадной стороны, закалить характер, познакомиться с людьми со всего мира и положить начало своей израильской истории. Будь то несколько месяцев в кибуце в Галилее или интенсивный сбор урожая в теплицах Аравы, этот опыт может стать трамплином для дальнейшего трудоустройства или просто незабываемым приключением. Главное — подойти к этому ответственно: выбрать легального работодателя, четко знать свои обязанности и права, и быть готовым к тяжелой, но честной работе на земле.
Ключевые слова для поиска: сезонная работа в Израиле, работа в кибуце, сбор урожая клубники, сельское хозяйство Израиль, работа на ферме, волонтер в кибуце, работа в теплице, сбор авокадо, работа в мошаве, агротек Израиль.